ごあいさつ

弊社”大槻食材”は創業者 故大槻輝彦が1948年に函館市で興し培ってくださった企業です。
創業して以来、今日まで一貫して業務用食材にこだわり、ホテル、レストラン、給食施設など、幅広い業態のお客様にその時代に合った多種多様な業務用食材を供給し続けてまいりました。
今年2025年は創業77年を迎えますが、今日までに成長できたのもひとえにお客様や仕入先様のご愛顧、ご支援と、創業時から現在に至るまでに勤務いただいた諸先輩や社員のおかげと深く感謝しております。

コロナ禍や物流の2024年問題、世界的な情勢不安や原材料価格の高騰など私たちを取り巻く環境は大きく変化しております。そのような中でも、創業の理念である「正しい商いをする」・「お客様・仕入先様を大切にする」・「社員を大切にする」という創業者の想いをしっかりと受け継ぎ、あらゆるシーンでの「食」に対して「お役に立つ提案」を続けていくことが私たちの使命と思っております。

これからの時代の変化を捉え、今年からは、お客様のお問い合わせに対し、正確かつ迅速に回答ができるよう「内勤営業の充実」に力を入れております。食の安心・安全はもちろんのこと、物流機能の充実や人材への投資、食を通じての社会貢献などにも力を入れながら、地域密着型の存在感のある企業を目指し、社員一同、創意工夫をもって取り組んでまいります。
今後とも何卒変わらぬご支援ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。